Ruggestuk ` La Sunderland

Algemeen Bereidingstijd: 30-60 minuten Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Soort keuken: Belgische keuken Techniek: Aantal personen: Ingredienten: Vleesch madera-wijn, bouillon kruiden Voorbereiding: Bereidingswijze: Lardeer het vleesch van het ruggestuk en laat het zieden met twee glazen Madera-wijn,een weinig bouillon,zout,peper,een kruidenbosje(tijm,peterselie en laurierblad)en een ajuin.Het stuk gezode zijnde,steek de saus door de teems schep er het vet af en laat de saus verminderen;voeg hierbij komkommers, ronden van gekonfijt betterave,ajuinen,bloemkolen,kampernoelien met azijn;laat warm worden zonder koken,dien het met het ruggestuk op. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken